2023-09-14 15:52:14 | 在职自考网
本专业具有两个专业方向,一是粮油加工工艺,一是食品工程。
粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备等。
各级粮食局、粮油购销储运公司、粮食储备库等,粮食加工厂、植物油厂从事行政和企业管理,以及粮油保管、检验、防治、采购、营销等工作。饲料加工厂、养殖厂,从事动物养殖、动物检疫检验等。
培养能从事粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理等工作的高级技术应用性专门人才。 在职自考网
本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
1.具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力;
2.掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业综合能力;
3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力;
4.具有一定的从事科研工作的良好素质和能力,具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力;
5.具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力;具有一定的创新能力和创业意识;
6.具备一定的适应相邻专业工作的能力。
;粮食工程技术专业怎么样?就业前景好不好?我为大家带来了详细介绍,快来看看吧!
粮食工程专业培养适应社会主义现代化建设需要的,德智体等全面发展的,具备粮食工程方面知识和设计研究能力,具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才;主要学习粮食化学、化工原理、粮食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理论和基本知识,系统进行有关粮食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的实验技能、工程实践、科学研究与工程设计方法的基本训练,具有对粮油产品的生产、管理、工程设计、科研与开发的基本能力。
粮食是人类的重要主食原料,作为一个人口和农业大国,中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长,市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。黑龙江省是一个农业大省,国家后备商品粮战略生产基地和贮备基地,种植业、养殖业和加工业是该省国民经济的基础,粮食总产量、商品量和储量均居全国前列,具有较大发展潜力。
粮食工程专业是培养市场需要的紧缺人才的专业,且开设该专业的高校很少,所以该专业就业一直呈现供不应求的局面,毕业生就业渠道畅通而又广阔,近几年来看大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、广东、上海等城市食品行业和有关的机械、化工等行业,由于有较宽口径的专业基础知识,学生的适用能力很好,完全能够胜任有关的专业工作。
粮食工程专业在专业学科中属于工学类中的轻工纺织食品类,其中轻工纺织食品类共15个专业,粮食工程专业在轻工纺织食品类专业中排名第9,在整个工学大类中排名第103位。
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一、贵州食品工程职业学院学校官网网址贵州食品工程职业学院学校官网:二、贵州食品工程职业学院简介贵州食品工程职业学院创建于1953年,由贵州省发改委、贵州省粮食和物资储备局主管。办学宗旨是围绕贵州“三大战略”“四化建设”“五张名片”,坚持“三为服务”“六方融合”理念,服务贵州生态特色食品产业,助力巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。学院是全国食品工业类高职院校4★级学校及专业竞争力排行并列第
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