河南自考餐饮管理本科科目 河南自考专业有哪些？

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自考餐饮专业考什么科目

餐饮管理专业(专科)科目:
马克思主义哲学原理
计算机应用基础
邓小平理论概论
大学语文(专)
酒水知识
管理学原理
法律基础与思想道德修养
烹饪原料学(二)
餐饮业法规
消费心理学
餐饮服务
烹饪工艺学(二)
共计12门课程
希望自考顺利

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自考餐饮管理有那几门

1020118 餐饮管理(专科段)

主考学校：扬州大学

序号
课程代号
课程名称
学分

1
03707
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
4

2
03706
思想道德修养与法律基础
2

3
04729
大学语文
4

4
00018
计算机应用基础（含实践）
2+2

5
00054
管理学原理
6

6
00177
消费心理学
5

7
00977
餐饮业法规
5

8 -10
00978
烹饪工艺学(二)(含实践)
任选三门
3+2

00980
烹饪原料学(二)(含实践)
3+2

00982
餐饮服务(含实践)
3+2

00984
酒水知识
4

11
09001
餐饮管理与实务
6

12
09002
餐饮市场营销
6

13
09003
现代厨房管理（含实践）
4+2

14
09005
食品卫生与安全
6

学分合计
不少于68学分

说明：

1.关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。

2.本专业由全国考委与中国烹饪协会实行合作开考。

3.本专业实行多证书制度，其中09001、09002、09003、09005四门课程为证书课程，由烹饪协会负责开考，证书考试报名时间为3月、9月，考试时间为5月、11月，取得以上证书课程合格成绩，可获得由中国烹饪协会与全国考委联合颁发的中国餐饮业中级职业经理人资格证书，并同时获得本专业相应课程的学分。咨询电话：0514-87978089。

4.除以上四门证书考试课程外，其他课程均由省考试院负责组织报名、考试，考试时间为4月、10月。

2020119 餐饮管理（本科段）

主考学校：扬州大学

序号
课程代号
课程名称
学分

1
03709
马克思主义基本原理概论
4

2
03708
中国近现代史纲要
2

3
00015
英语（二）◆
14

4
00051
管理系统中计算机应用（含实践）
3+1

5
00985
餐饮经济学导论◆
6

6
00986
中国饮食文化
6

7 - 8
00987
餐饮美学
考英语者任选两门
4

00988
食品营养学
4

00989
国外饮食文化
4

00990
宴会设计（含实践）
3+1

9
09006
餐饮企业人力资源管理
6

10
09007
餐饮企业财务管理◆
6

11
09008
餐饮企业信息管理
6

12
09009
餐饮企业战略管理◆
6

13
06999
毕业论文（不计学分）

学分合计
不少于75学分

说明:

1.关于公共政治课的调整及替代关系请参照《专业考试计划简编编写说明》（08版）第11条。

2.本专业由全国考委与中国烹饪协会实行合作开考。

3.本专业实行多证书制度，其中09006、09007、09008、09009四门课程为证书课程，由烹饪协会负责开考，证书考试报名时间为3月、9月，考试时间为5月、11月。报名咨询电话：0514-87978089。

4.取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书的考生，取得09006、09007、09008、09009四门课程证书课程合格成绩，可获得由中国烹饪协会与全国考委联合颁发的中国餐饮业高级职业经理人资格证书，并同时获得本专业相应课程的学分。

5.除以上四门证书考试课程外，其他课程均由省考委负责组织报名、考试。

6.报考英语的考生在7-8中任选两门即可；不选考英语的考生，按规定应选考5门课程，所以，除通过7-8规定的四门课程外，还需通过自学考试餐饮管理专科00978、00980、00982、00984四门选修课程中的任意一门课程，自学考试餐饮管理专业专科毕业生所选考的课程不得与专科阶段通过的课程重复。

河南自考专业有哪些？

中国教育在线自考信息查询系统
河南自考主考院校及开考专业
东北师范大学
专科 义务教育
独立本科 义务教育
河南科技大学
本科 餐饮管理
专科 畜牧兽医 机电一体化工程 机电一体化 餐饮管理 兽医
独立本科 计算机及应用 畜牧兽医 农学 城镇经济与管理 农产品贮运与加工 食品质量与安全 机电一体化工程 生物技术 广告学(多媒体技术方向) 调查与分析
河南农业大学
专科 会计(电算化方向) 会计电算化
解放军信息工程大学
专科 信息技术应用与管理 计算机及应用
独立本科 信息技术应用与管理 电子政务 计算机网络
郑州大学
本科 工业工程 金融 新闻学 行政管理 法律 护理学 建筑工程
专科 房屋建筑工程 新闻学(基础科段) 旅游管理 金融 电力系统及其自动化 饭店管理 公共关系 新闻学 法律(基础科段) 饭店管理(旅游管理) 国际贸易 护理学 临床医学 物流管理 行政管理 法律 计算机信息管理 电子技术
独立本科 卫生事业管理 护理学 计算机信息管理 建筑工程 软件工程 电力系统及其自动化 行政管理 水利水电建筑工程 国际贸易 金融 物流管理 行政管理学
北京邮电大学
独立本科 邮电管理工程 计算机通信工程
河南大学
本科 汉语言文学 教育学
专科 技术监督管理 美术教育 音乐教育 房地产经营与管理 英语(基础科段) 汉语言文学(基础科段) 美术教育 音乐 汉语言文学 体育教育 英语 学前教育(基础科段) 学前教育 市场营销 教育管理 律师
独立本科 美术教育 音乐教育 体育教育 学前教育 旅游管理 律师 经济学
河南教育学院
本科 地理教育 生物教育 化学教育 物理教育 数学教育 历史教育 汉语言文学教育 教育管理
独立本科 信息技术教育 思想政治教育 教育管理
河南财经学院
专科 房地产经营与管理 人力资源管理 会计 工商企业管理 秘书学 秘书
独立本科 秘书 会计 工商企业管理 会计学 房地产经营与管理 市场营销 工商管理
河南师范大学
专科 小学教育
独立本科 小学教育
河南理工大学
专科 机电维护
信阳师范学院
专科 保险
独立本科 保险
河南中医学院
专科 秘书 中医学
河南工业大学
专科 电子商务
独立本科 电子商务
河南公安高等专科学校
本科 公安管理
专科 公安管理(基础科段)
中央司法警官司教育学院
专科 监所管理
独立本科 监所管理
郑州工程学院
本科 电子商务高级职业证书
专科 电子商务中级职业证书

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